Portrait de toqué - Aurélien

Gumami vous met en relation avec des passionnés de cuisine et de pâtisserie, voici Aurélien, chef de parti de chez Anne-Sophie Pic !

"Hello, je suis Aurélien Duvacher. Je travaille actuellement chez Anne Sophie Pic, à Valence, 3 étoiles au guide Michelin ! Je suis passé par les cuisines de Yannick Alleno, 3 étoiles au guide Michelin et chez Alain Ducasse au Plaza Athénée 3 étoiles aussi."